Victoria, 68 - 18 октября 2011 10:13

[COLOR=brown][SIZE=+1]Невероятно вкусно

Картофель нынче уродился! И значит можно больше уделить внимание блюдам из картофеля. Хочу предложить два рецепта, очень простых и вкусных.

ЗОЛОТИСТЫЙ КАРТОФЕЛЬ.

Чистим и нарезаем тонкими ломтиками картофель.

Мелко рубим чеснок и петрушку и перемешиваем с солью и перцем нарезанные ломтики картофеля.

Разогреваем маргарин или масло на сковорде и выкладываем половину картофеля на дно сковорды.

Натираем сыр и укладываем его на слой картофеля,можно добавить помидор или что-нибудь по Вашему вкусу.

Сверху закрываем оставшимся картофелем.

Тушим вначале на медленном огне затем минут 30 при температуре 150 градусов.

Подавать в горячем виде.



КАРТОФЕЛЬ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ.

Крупный продолговатый картофель разрезаем на тонкие ломтики,но не до конца.

Форму смазываем маслом и укладываем картофель веером.

Веера солим, перчим, вкладываем кусочки масла сливочного и запекаем в духовке минут 35 при 180грдусах.

Достаём, посыпаем сыром и сухарями и ставим ещё на 15 минут в духовку до подрумянивания.

Посыпаем зеленью.

Приятного аппетита.[/SIZE][/COLOR]

• 
• 
•