Людмила, 72 - 26 мая 2012 23:42

[I][FONT=Arial][COLOR=blue][SIZE=+1]Торт пекла на 3 нормы,мне потребовалось :
ТЕСТО №1 :
5 яиц
5 ст.ложек сахара
5 ст.ложек муки

ТЕСТО № 2:
750 мл воды
2 пачки сливочного масла ,по 180 г
10 грамм соли
3 чайных ложки сахара
3 стакана муки,емкостью по 250 мл
15 яиц

КРЕМ,ДЛЯ КОРЖЕЙ:
1 литр сливок деревенских (жирность не знаю,но очень густые)
сок 2 апельсинов,можно лимонов
1,5 стакана сахара
КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ № 1 :
300 мл сливок 33%
1 пакетик загустителя для сливок
100 г мелкой шоколадной стружки
2 ст.ложки сахарной пудры

КРЕМ № 2 :
500 мл сливок 33 %
2 пакетика загустителя для сливок
4 ст.ложки сахарной пудры
100 мл клубничного сока,свежевыжатого (для цвета и аромата),можно без него

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ :
100 грамм миндальных лепестков
500 грамм клубники,для украшения и для сока

Готовим тесто № 1:
Все ингридиенты смешиваем ,наливаем на противень ,такой размером,каким
Вы хотели бы видеть свой торт.Это основа,бисквит печь при температуре
180-200 градусов 20-25 минут,до зарумянивания,пропитать сиропом или соком ,
натуральным[/SIZE][/COLOR][/FONT][/I]

• 
• 
•