Найя, 54 - 21 июня 2012 21:00

[B] :) Почему–то вспомнились две кулинарные истории из моей прошлой жизни… из семейной. Из той далёкой жизни, когда ещё всё начиналось, и было ОБОЮДНОЕ желание угодить друг другу.
Теперь улыбаюсь… ))) немногие светлые воспоминания ОТТУДА…

История первая.
В один из тихих семейных вечеров молодой муж решил порадовать свою молодую жену кулинарным изыском – картофельными блинами с мясом. Он то, конечно, имел ввиду именно БЛИНЫ! Но молодая жена видела до этого приготовление ПИРОГОВ с мясом…)) своей мамой! И её мама лепила руками эти пироги, стараясь придать округлую привлекательную форму блюду. Пироги получались большие и пышные, и вмещалось их не более 2-3х на сковородке.
А вот бабушка молодого мужа не заморачивалась насчёт изысканной формы. Потому и молодой муж стал печь эти блины-пирожки простым незамысловатым бабушкиным способом: ложку картофельного теста плюх на сковородку, немного размазал эту кашицу, сверху ложку фарша на него – опять размазал. И ещё поверх закрыл картофельным тестом. И крышкой можно накрыть на время. И всё - блин-пирожок готов - пусть печётся! Только потом перевернуть надо! :)
Молодая жена как увидела такую простоту – сразу недоумевать стала, поучать супруга – неправильно, мол, готовишь, надо руками лепить, а не плюхать! Ничего хорошего из такой белиберды не получится!
Вот дурра то! Нет, чтобы похвалить мужа, подогреть его желание готовить, поудивляться его находчивости и быстроте приготовления, так стала уму-разуму учить… :(
Эх, молодость! Глупость несусветная!
А когда всё же попробовала мужнину стряпню, то по другому заговорила… понравились блины с мясом по бабушкиному рецепту и незатейливому приготовлению!

Кстати, пирожки те мужнины быстро прижились в семье, ведь намного быстрее было их напечь на семью таким способом. А по вкусовым качествам ничуть маминым пирогам не уступали! [/B] !)

• 
• 
•