| Добро пожаловать на один из крупнейших сайтов знакомств для общения и отношений в сети интернет. На нашем ресурсе Вы можете найти новых друзей или крепкие отношения, случайные связи или настоящую дружбу. Обширная база анкет наших пользователей, поможет Вам найти именно того человека, которого Вы не смогли встретить раньше. Регистрируйтесь бесплатно на нашем сайте знакомств и получайте полный доступ ко всем его возможностям. |
Наверх
Ведьма Иеговна, 55 - 21 января 2021 22:59
Все
Отредактировано:21.01.21 23:21
Это блюдо я знаю с детства. Готовила его бабушка летом постоянно. Влетаешь с речки иль с забегов по веникам, а бабушка уже из погреба (не путать с подвалом и подполом) достаёт холодец и квас - вот и все составляющие. Холодец режется и заливается хлебным квасом. Можно добавить зелени, если не особо торопишься мчаться дальше. И вприкуску с хлебом или варёной картофелиной, которую стырил из варева для поросёнка.
Да и в городе маменька часто готовила такую похлёбку. Окрошка и рядом не стояла!
Как-то девчонкам в универе рассказала, они не поверили, как это можно есть. Позвала домой и угостила. Потом постоянно спрашивали: а не варила ли твоя матушка холодец? А квас дома есть?
Бабушка у меня была вся до мозга костей казачка. И, овдовев, носила чёрную вдовью понёву в пол.
Добавить комментарий
Комментарии: 18
Удивительно.))
Мой папа был из донских. Его предки из Новочеркасска.
Тут фото, письма, остатки семейного архива:
https://vk.com/album472890_137896869
Но рецептов традиционной кухни мне не досталось в наследство.
Его отец и дед давненько переехали в Питер, а в первую же блокадную зиму погибли от дистрофии. А потом и матушка скончалась, уже после эвакуации, в 45-ом. Воспитывала его сперва старшая сестра, а затем тетушка, тоже рано ушедшая.
Вот и не случилось передачи рецептов и традиций.
Жаль.
Но кровь штука мощная. Столько историй на эту тему происходит постоянно. Есть вообще мистические.
А вот Анна пишет, что уральская. Интересно, что в семье всегда вспоминали уральскую родню, но ничего конкретно не сохранилось. Знаю лишь, что на Урале много было Сладковых. Даже музей есть.
Ну, и Чапаева... Это... Того... Ну... Тимофей Сладков. Не знаю, родня ли. Но казак. Да.)))
Мой папа был из донских. Его предки из Новочеркасска.
Тут фото, письма, остатки семейного архива:
https://vk.com/album472890_137896869
Но рецептов традиционной кухни мне не досталось в наследство.
Его отец и дед давненько переехали в Питер, а в первую же блокадную зиму погибли от дистрофии. А потом и матушка скончалась, уже после эвакуации, в 45-ом. Воспитывала его сперва старшая сестра, а затем тетушка, тоже рано ушедшая.
Вот и не случилось передачи рецептов и традиций.
Жаль.
Но кровь штука мощная. Столько историй на эту тему происходит постоянно. Есть вообще мистические.
А вот Анна пишет, что уральская. Интересно, что в семье всегда вспоминали уральскую родню, но ничего конкретно не сохранилось. Знаю лишь, что на Урале много было Сладковых. Даже музей есть.
Ну, и Чапаева... Это... Того... Ну... Тимофей Сладков. Не знаю, родня ли. Но казак. Да.)))
