| Добро пожаловать на один из крупнейших сайтов знакомств для общения и отношений в сети интернет. На нашем ресурсе Вы можете найти новых друзей или крепкие отношения, случайные связи или настоящую дружбу. Обширная база анкет наших пользователей, поможет Вам найти именно того человека, которого Вы не смогли встретить раньше. Регистрируйтесь бесплатно на нашем сайте знакомств и получайте полный доступ ко всем его возможностям. |
Наверх
Роз-Мари N., 44 - 16 августа 2009 12:53
Гуляли мы тут как-то с подругой. И вдруг ни с того, ни с сего она говорит: уже несколько дней хочу шанег. Я так удивилась, что даже остановилась: но ты же худеешь!
Шанег она хочет, с картошкой…
Какая проблема – да хоть щаз настряпаю! Это ж разве сложно…
В деревне, откуда родом моя бабушка, пекут крупеничные шаньги. Вот это мои любимые! Из тоненького ржаного теста, наверху какая-то крупа… и чем-то они смазаны сверху – чем-то невообразимо вкусным! И едят их почему-то холодными…
Может, конечно, это всего лишь приветик из детства – потому и кажутся они такими вкусными… наряду с морошкой, особого посола рыбой – с черными шариками перца, и какими-то вкусными-вкусными батончиками с нугой (это еще тогда, когда никто и никогда не слыхивал про Сникерсы)…
А может, потому, что как сделать эти шаньги – я даже и не представляю…
Так вот и останутся они для меня символом прошедшего…
Если, конечно, не соберусь как-нибудь разгадать их секрет….
Добавить комментарий
Комментарии: 32
Эти шаньги называются налевники,если о них идет речь конечно...делаются они,как из муки-поклеванки-раньше в деревне все из нее стряпали.,так и из белой муки.а сверху'каша'-берется крупа-сечка и вымачивается в молоке,обычно это делается с вечера,на всю ночь.
Показать ответы (5)
Жила в Сибири, а про шаньги только слышала..)))
Мира права - рецептик не помешает.. :)
Показать ответы (11)
Мира права - рецептик не помешает.. :)
:) Когда была маленькой, часто отдыхала летом у бабушки в деревне. Она пекла в печке шаньги с картофелем. Маленькой не очень любила стряпню... а бабушка приучила... знаешь как? Она шаньги поливала малиновым вареньем.... с тех пор обожаю шаньги с малиновым вареньем... извращнка блин. :)
Показать ответы (2)
Побыстрей собирайся, а то и спросить то будет некого. А потом не забудь и нам рецептик дать ;)
Показать ответы (10)
