Олег, 65 - 19 июля 2010 16:51

Вчера, вернувшись из бухты Батарейной, я готовил обед. Что интересно - на заливе не жарко, а в город возвращаешься - духота. Поэтому на ботвинью я не стал замахиваться, а быстро сделал холодный свекольник. Готовится в течение десяти минут. В "Ленте" покупается набор для окрошки, баночка маринованной свеклы. Все это лОжится (покладАется) в кастрюлю, заливается холодной кипяченой водой, добавляется соль, уксус, хрен и горчица. Одновременно жарится свинина с луком и картошка.
Через десять минут все подается на стол. К свекольнику прилагается сметана и водка из холодильника , к свинине с картошкой - свежие помидоры, нарезанные кружочками, посыпанные укропом, перцем и накрытые майонезом.
На предложение пойти работать шеф-поваром в ресторан отвечаю твердым отказом. Париться в такую жару на кухне среди горячих плит - благодарю покорно.... Я уж лучше у себя в мастерской буду работать...

• 
• 
•